Köfteci Yusuf’un, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından taklit ve tağşiş ürünler listesinde yer almasıyla birlikte, ünlü köftecinin sahibi Yusuf Akkaş’ın hayatı ve kariyeri en merak edilen isim oldu.

Yusuf Akkaş, Türkiye’nin ünlü restoran zinciri Köfteci Yusuf’un kurucusu ve sahibidir.

“BEN BİR GARİP KUŞUM”

Yusuf Akkaş, konuyla ilgi yaptığı açıklamada, “Başıma ne getirildiğini bilmiyorum.

Olayı hemen adalete bildirdim. Benim siyasi gücüm yok, işin de gücün de olan bir insanım.

Yanımda çalışan 12 bin kişinin yüzünü kara çıkartmayacağım. 700’ü aşkın gıda mühendisi ve veterinerimiz var.

Bu kadar kişi arasında bunu yapamazsınız.

Ben garip bir kuşum.

Bu olayın en kısa zamanda aydınlanması için tüm çabayı göstereceğim.

Bize haksızlık yapıldı, bir kumpas kuruldu. Kötüler iyilerden daha zeki iyiler her zaman kazanır.”

YUSUF AKKAŞ KİMDİR?

1960 yılında Bursa’nın Kızılhisar köyünde doğan Yusuf Akkaş, küçük yaşlardan itibaren ticaret hayatına adım attı.
1996 yılında İznik’te açtığı ilk köfte dükkanı, kısa sürede başarı elde ederek geniş bir müşteri kitlesine ulaştı ve bugün Türkiye’nin en büyük köfte restoran zincirlerinden biri haline geldi.

2000’li yıllardan sonra ‘Köfteci Yusuf’ ismiyle büyüdü ve markalaştı.

Bügün 280 şube, 12 bin çalışanı, entegre tesisleri ile Türkiye’nin en büyük restoran zincirlerinden birisi oldu.